Nouvelles plantations FORê L'effet Vosges® - ©Conseil général des Vosges
Recherche et développementLes nouvelles plantations

Nouvelles plantations : bientôt des nouvelles super baies dans vos assiettes ?

Des petites baies moins connues du consommateur mais pourtant présentes et utilisées depuis des générations sur le Massif Vosgien font également partie du concept FORê.

Ces petits fruits, mis expérimentalement en culture chez des producteurs volontaires, ont également fait l’objet d’analyses dans le cadre du volet « Recherche et développement » et ont révélé de très bonnes propriétés.
Il existe donc bel et bien des perspectives de développement pour FORê, avec l’exploitation de ces fruits nouveaux.

Quelques exemples :
Aronia : riche en pro-vitamine A, excellent pouvoir anti-oxydant, très intéressant en confiture.
Camerise et amélanche : très riches en polyphénols totaux, bien pourvus en vitamine C.
Cynorrhodon (ou gratte-cul) : extrêmement riche en polyphénols et en vitamine C.
Sorbier, sureau : riches en vitamine C.
Confitures FORê l'effet Vosges® - ©Conseil départemental des Vosges
bornova escort antalya escort bursa escort canakkale escort